• 3.8
  • Đánh Giá Người Dùng
  • - -
  • Đánh Giá Chuyên Gia
  • 0 Yêu Thích
  • 3 Đánh giá
  • 1223 Lượt xem
  • Quản lý
Giờ Hoạt Động Chưa cập nhật
Phở Theo Miền
  • Miền Nam
Loại Phở
  • Phở Bò
Tiện ích
  • Wifi
  • Máy Lạnh
  • Giữ Xe Máy Miễn Phí
Dịch Vụ Khác
    Chưa cập nhật
    Tổng Thể 
     
    3.8
    Món Ăn 
     
    3.7
    Phục Vụ 
     
    3.7
    Không Gian 
     
    4.0
    Sạch Sẽ 
     
    4.0
3.8
Chi tiết đánh giá của người dùng (3)
    Tổng Thể 
     
    0.0
    Món Ăn 
     
    - -
    Phục Vụ 
     
    - -
    Không Gian 
     
    - -
    Sạch Sẽ 
     
    - -
- -
Chi tiết đánh giá của chuyên gia (0)
mô tả

Khác hoàn toàn với những loại phở thông thường, phở khô rất đặc biệt, sợi nhỏ, săn, hơi dai, nhờ vậy mà khi trộn đều lên dễ thấm gia vị mà không bị nát.



Phở khô hay còn gọi là phở "hai tô” là một món ăn rất đặc trưng của vùng đất Tây Nguyên nói chung và người Gia Lai nói riêng.

 

Phở "hai tô" gồm một tô phở khô và một bát nước dùng có thịt bò trong nước. Phở khô rất đặc biệt, khác hoàn toàn với những loại phở thông thường, sợi phở nhỏ, săn và hơi dai, nhờ vậy mà khi trộn đều lên rất dễ thấm gia vị mà không bị nát.

Thịt bò ở đây được thái mỏng, trần thật nhanh qua nước lèo rồi cho vào bát nước dùng. Ngoài ra, kết hợp với loại thịt bò mềm mượt, sắc màu tươi rói, khi ăn bạn sẽ cảm nhận vị ngọt thịt trên ngay đầu lưỡi. Còn thịt nạc heo băm nhuyễn được phủ đều lên bát bánh phở đã trần cùng hành phi thơm phức. Rau ăn chung với phở khô là xà lách, cần, giá trụng và rau quế.
Hương vị của phở khô khác hẳn với phở xào, áp chảo. Nước dùng đi kèm tuy không trong veo như món phở ở các địa phương khác nhưng có mùi thơm và vị ngọt đậm đà của thịt bò xắt mỏng.

Phở khô được dọn lên, ngoài chén nước dùng, các loại rau, còn một gia vị không thể thiếu là tương xay và sa tế. Tương có vị mặn mặn ngòn ngọt của đậu được lên men. Cho tương vào tô phở khô rồi trộn đều lênn, thêm chút sa là bạn đã cảm nhận được vị thơm, cay khó quên.













Thay đổi bắt đầu/kết thúc

Bình Luận Của Khách Hàng(3)
ko biết cái phở khô Gia Lai có phải chuyển từ Ngô Quyền Q5 sang ko nữa. Nếu là nó thì mình ăn rồi. Bản chất nó giống như hủ tiếu Nam Vang (mà hok phải), bạn sẽ hơi thất vọng với cái tên PHỞ vì nó ko như chúng ta tưởng tượng trong đầu trước khi ăn. Nếu bạn thích mới lạ thì cứ thử còn bàn về chuyện ngon dở thì tùy cảm nhận của mỗi người. Kết luận: ok, thử 1 lần cho biết. ^^

hijack
Tổng Thể 
 
4.0
Món Ăn 
 
4.0
Phục Vụ 
 
4.0
Không Gian 
 
4.0
Sạch Sẽ 
 
- -
Nhận xét bởi Khách Hàng 29/07/13

ko biết cái phở khô Gia Lai có phải chuyển từ Ngô Quyền Q5 sang ko nữa. Nếu là nó thì mình ăn rồi. Bản chất nó giống như hủ tiếu Nam Vang (mà hok phải), bạn sẽ hơi thất vọng với cái tên PHỞ vì nó ko như chúng ta tưởng tượng trong đầu trước khi ăn. Nếu bạn thích mới lạ thì cứ thử còn bàn về chuyện ngon dở thì tùy cảm nhận của mỗi người. Kết luận: ok, thử 1 lần cho biết. ^^

hijack

Nhận xét này có hữu ích cho bạn không? 
mình có ăn ở đây 1 lần. Vào thử cái bò cao nguyên kết quả thịt có vẻ nhớt nhớt, giá cao thịt mỏng ăn hổng đủ no. Nói chung ăn tạm được

mcn024
Tổng Thể 
 
3.8
Món Ăn 
 
3.5
Phục Vụ 
 
3.5
Không Gian 
 
4.0
Sạch Sẽ 
 
4.0
Nhận xét bởi Khách Hàng 29/07/13

mình có ăn ở đây 1 lần. Vào thử cái bò cao nguyên kết quả thịt có vẻ nhớt nhớt, giá cao thịt mỏng ăn hổng đủ no. Nói chung ăn tạm được

mcn024

Nhận xét này có hữu ích cho bạn không? 
ao giống hủ tiếu khô ghê, có thể vị khác chút xíu, nước lèo chắc khác nhiều hơn chút vì là nước lèo của phở, sau đó phang vô "phở khô" thì tạo được ấn tượng lạ. Lợi hại.

TAT_SHINTA
Tổng Thể 
 
3.8
Món Ăn 
 
3.5
Phục Vụ 
 
3.5
Không Gian 
 
4.0
Sạch Sẽ 
 
4.0
Nhận xét bởi Khách Hàng 29/07/13

ao giống hủ tiếu khô ghê, có thể vị khác chút xíu, nước lèo chắc khác nhiều hơn chút vì là nước lèo của phở, sau đó phang vô "phở khô" thì tạo được ấn tượng lạ. Lợi hại.

TAT_SHINTA

Nhận xét này có hữu ích cho bạn không? 
Bạn đã có tài khoản?
Đánh giá (càng cao càng tốt)
  • Món Ăn
    Món ăn ở đây nấu có ngon hay không?
  • Phục Vụ
    Thái độ phục vụ của nhân viên có vui vẻ và nhiệt tình hay không?
  • Không Gian
    Không gian ở đây có thoải mái hay không?
  • Sạch Sẽ
    Các đồ dùng, không gian, nhà vệ sinh ở đây có hợp vệ sinh hay không?
Khảo Sát Nhanh
 Bạn Bè / Người Thân
 Odau.com
 Internet
 Báo / Tạp Chí / Tivi
 Bản Thân
 Khác
 Chắc Chắn
 Có Thể
 Không Bao Giờ

Bạn vui lòng gõ tiếng Việt có dấu, tối thiểu 10 dòng và không quảng cáo.

Bạn phải điền mã số.
Karaoke - Áo Cưới - Tiệc Cưới - Spa - Khách Sạn - Ngoại Ngữ - Phở - Ăn Vặt - Siêu Thị - Bún - Ăn Chay - Bánh Mì - Nhà Hàng - Cơm - Hủ Tiếu - Quần Áo - Trà Sữa - Hớt Tóc - Giày Dép - Mắt Kính - Xe Máy - Xe Hơi - Sữa - Cafe - Cá Cảnh - Thể Thao - Điện Thoại